Nasceu em casa. Cresceu no LP Grill.
O Lamineirin começou dentro de casa por volta de 2022, quando uma vontade de experimentar lámen virou uma criação do Chef Paulo feita do seu jeito. Depois, em uma nova fase de conteúdo gastronômico e reconstrução dos negócios, o prato voltou com força, passou a ser vendido no LP Grill e começou a ganhar reconhecimento próprio.
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